Descrizione
Questo pregiatissimo crostaceo è un prodotto ittico di eccellenza, da preparare bollito o cotto al vapore per ottenere una carne morbidissima e dal sapore squisito, magari assieme ad una fresca insalata. Perfetto per le diete ipocaloriche l’astice blu ha pochissime calorie e grassi e un ottimo apporto di vitamine B, fosforo e potassio.